吃咸的嗓子疼可能是由于高盐饮食导致咽喉部黏膜干燥、损伤引起的。以下是一些缓解方法：
1.补充水分：多喝水或清淡的汤品，保持喉咙湿润。
2.避免刺激性食物：少吃或不吃辛辣、油腻、酸性食物，以及咖啡、酒精等刺激性饮料。
3.盐水漱口：用温盐水漱口，有助于减轻喉咙疼痛和消炎。
4.调整饮食：多吃蔬菜水果，增加维生素摄入，有助于恢复喉咙黏膜。
5.药物治疗：如疼痛严重，可在医生指导下使用含片、喷剂或口服药物。
6.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度用嗓。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在采取以上措施时，应特别注意以下几点：
孕妇：尽量避免使用药物治疗，可尝试多喝水、盐水漱口等方法。如疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。
儿童：儿童的喉咙比较敏感，应避免给孩子吃太咸或刺激性食物。如孩子出现喉咙疼痛，应及时就医，避免自行用药。
老人：老人的身体机能相对较弱，对疼痛的感知可能不敏感。如有喉咙疼痛，应及时就医，同时注意饮食清淡、多喝水。
总之，吃咸的嗓子疼是一种常见的症状，通常可以通过调整饮食、补充水分等方法缓解。但如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。