维生素D3对儿童的生长发育非常重要，一般建议吃到青春期结束，但具体情况可能因个体差异而有所不同。以下是关于维生素D3吃到几岁的具体分析：
1.儿童和青少年时期：维生素D3对于骨骼生长和发育至关重要。在儿童时期，维生素D3有助于钙的吸收和利用，促进骨骼的矿化，预防佝偻病的发生。在青春期，维生素D3对身高的增长也有一定的影响。因此，一般建议儿童和青少年时期持续补充维生素D3，直到青春期结束。
2.成年人：成年人的维生素D3需求相对较低，但仍然对维持骨骼健康和免疫系统功能起着重要作用。对于成年人，如果饮食中无法获得足够的维生素D3，或者存在某些健康问题（如肠道吸收障碍、某些慢性疾病），可能需要补充维生素D3。此外，一些研究表明，维生素D3补充可能对预防某些慢性疾病（如糖尿病、心血管疾病）有益，但这方面的证据还需要更多的研究来证实。
3.老年人：随着年龄的增长，人体的维生素D3合成能力下降，而且皮肤暴露在阳光下的时间也减少，因此老年人更容易缺乏维生素D3。老年人补充维生素D3可以帮助预防骨质疏松症和跌倒的风险。一般建议老年人在医生或营养师的指导下，根据个人情况决定是否需要补充维生素D3。
4.特殊人群：对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、肥胖者、深色皮肤人群等，可能更容易缺乏维生素D3。这些人群可能需要更密切地关注维生素D3的摄入和补充情况。
5.检测维生素D3水平：为了确定是否需要补充维生素D3，以及补充的剂量是否合适，可以进行维生素D3水平的检测。医生或营养师可以根据检测结果来制定个性化的补充计划。
6.食物来源和晒太阳：除了补充剂外，食物也是维生素D3的重要来源。富含维生素D3的食物包括鱼肝油、蛋黄、乳制品、鱼类等。此外，适当的晒太阳也可以促进皮肤合成维生素D3，但要注意避免过度暴露在阳光下，以免晒伤。
需要注意的是，维生素D3的补充应该在医生或营养师的指导下进行，避免过量补充。过量的维生素D3可能会对健康产生负面影响。此外，保持均衡的饮食、适当的户外活动和晒太阳也是维持维生素D3健康水平的重要因素。
总之，维生素D3对于儿童和成年人的健康都很重要，一般建议吃到青春期结束或根据个人情况延长补充。特殊人群需要特别关注维生素D3的摄入情况。如果对维生素D3的补充有任何疑问，最好咨询医生或营养师的建议。