吃维生素C有以下禁忌：
1.不宜与猪肝同食：维生素C具有还原作用，会将猪肝中的铜离子还原为低价态，失去其原本的功效。
2.不宜与海鲜同食：海鲜中含有砷，在维生素C的作用下会转化为有毒的三价砷，即砒霜。
3.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质容易与维生素C发生反应，凝固成块，影响消化吸收。
4.不宜长期过量服用：长期过量服用维生素C可能会导致草酸及尿酸结石，还会增加患糖尿病、静脉炎等疾病的风险。
5.特殊人群需遵医嘱：儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有某些疾病的人群，如消化道溃疡、肾结石等，在服用维生素C前应咨询医生或营养师的建议，以免影响健康。
总之，虽然维生素C对人体有很多好处，但也不能过量服用，同时要注意避免与一些食物同时食用，以免影响其吸收和效果。如果有特殊的健康需求或疾病，应在医生的指导下进行补充。