晚上没吃饭胃疼，可能是由于饥饿引起的胃酸分泌过多，刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解胃疼的方法：
1.进食：胃疼可能是由于饥饿引起的，此时进食可以中和胃酸，缓解胃疼。可以选择一些易消化的食物，如面包、饼干、馒头等。
2.喝温水：喝一些温水可以缓解胃疼，因为温水可以稀释胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
3.调整姿势：可以找一个舒适的姿势，如躺下或坐下，放松身体，缓解胃疼。
4.按揉胃部：用手轻轻按揉胃部，可以缓解胃疼。但要注意力度，不要过于用力。
5.药物治疗：如果胃疼较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂。但要注意药物的使用方法和剂量，最好在医生的指导下使用。
需要注意的是，如果胃疼持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、黑便等，应及时就医，以免延误病情。此外，为了预防胃疼的发生，平时应注意饮食规律，避免过度饥饿或暴饮暴食，尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物。