中度脂肪肝患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些建议：
1.控制总热量：脂肪肝患者需要控制总热量的摄入，以避免体重进一步增加。建议根据个人情况，合理安排饮食，保证每天的热量摄入不超过身体所需。
2.增加蛋白质摄入：蛋白质有助于肝脏细胞的修复和再生。建议适量增加鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
3.控制脂肪摄入：中度脂肪肝患者应控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
4.控制碳水化合物摄入：碳水化合物是人体能量的重要来源，但过量摄入可能会转化为脂肪储存在肝脏中。建议适量控制米饭、面条、面包等碳水化合物的摄入量，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
5.补充维生素和矿物质：脂肪肝患者可能存在维生素和矿物质的缺乏，建议适量补充富含维生素C、维生素E、锌、硒等营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
6.避免饮酒：饮酒会加重脂肪肝的病情，甚至导致肝硬化。建议中度脂肪肝患者避免饮酒。
7.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿，有助于维持血糖稳定，减少脂肪的合成。
8.选择合适的烹饪方式：建议选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等高温烹饪方法，减少脂肪的摄入。
总之，中度脂肪肝患者的饮食需要综合考虑热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入，合理安排饮食，避免不良的饮食习惯。同时，建议在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食方案。