八个月宝宝夜里发烧，家长先不要惊慌，可以通过以下步骤来处理：
1.测量体温：使用体温计测量宝宝的体温，腋温正常范围为36℃～37℃，肛温正常范围为36.5℃～37.5℃。如果宝宝体温超过38.5℃，需要采取适当的降温措施；如果体温在38.5℃以下，可以先观察，同时采取物理降温的方法。
2.物理降温：用温水擦拭宝宝的额头、颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，或者给宝宝洗温水澡，注意保暖，避免再次着凉。
3.补充水分：发烧会导致宝宝体内水分流失，要及时给宝宝补充水分，可以喂适量的温水或母乳，也可以使用口服补液盐。
4.注意观察：密切观察宝宝的精神状态、呼吸、面色等情况，如果宝宝出现精神萎靡、呼吸急促、面色苍白等异常情况，需要及时就医。
5.就医治疗：如果宝宝体温持续不降或升高、出现其他异常症状，应及时带宝宝去医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
具体分析如下：
1.感染：是宝宝发烧最常见的原因，如病毒、细菌、支原体等感染。可以通过血常规、C反应蛋白等检查来明确病因。
2.免疫系统发育不完善：宝宝的免疫系统尚未发育完善，容易受到外界病原体的侵袭而引起发烧。
3.环境因素：如果宝宝所处的环境温度过高、穿着过多、盖得太厚等，也可能导致宝宝发烧。
4.其他：如疫苗接种、自身免疫性疾病等也可能引起宝宝发烧。
在治疗期间，家长需要注意给宝宝保持舒适的环境，穿着宽松透气的衣物，饮食上以清淡易消化的食物为主，如米汤、米糊、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，要注意保持宝宝的皮肤清洁，勤换衣物和尿布，避免感染。