吃了没熟的猪肉可能会感染寄生虫等问题，若担心感染，首先要留意自身身体状况。一般来说，如果吃了没熟的猪肉后没有出现明显不适，可先观察；若出现腹痛、腹泻等异常症状，需及时就医。
身体不适观察要点
消化道症状观察： 如果吃了没熟的猪肉后，要留意是否出现腹痛，一般腹痛可能为隐痛或绞痛，部位多在脐周等。还要观察是否有腹泻情况，腹泻可能是稀便、水样便等，每天腹泻次数可能从数次到十余次不等。全身症状留意： 关注是否有发热现象，体温可能会升高，比如体温达到38℃左右甚至更高。同时，看看是否有乏力的感觉，整个人会感觉没精神、疲倦。
就医检查建议
及时就诊时间： 如果吃了没熟的猪肉后，在1 - 2天内出现明显的腹痛、腹泻、发热等症状，应尽快前往医院就诊。检查项目选择： 到医院后，医生可能会建议进行血常规检查，通过血常规可以了解白细胞等指标是否升高，判断是否有感染情况。还可能会进行粪便检查，查看粪便中是否有寄生虫卵等，有助于明确是否因吃了没熟猪肉感染了寄生虫。
预防后续感染措施
饮食卫生牢记： 今后一定要确保肉类充分煮熟，猪肉的中心温度至少要达到71℃以上，这样才能有效杀死可能存在的寄生虫等病原体。购买肉类时要选择正规渠道，保证肉类的质量安全。个人卫生注重： 要养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，尤其是在接触食物前后都要认真洗手，避免病从口入。