如果脚背出现水肿，可以通过以下方法消肿：
1.休息：避免长时间站立或行走，尽量抬高患肢，以促进血液回流。
2.冷敷：在受伤后的24小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在肿胀处，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减轻肿胀和疼痛。
3.热敷：受伤24小时后，可以用热毛巾或热水袋敷在肿胀处，每次15-20分钟，每天数次。热敷可以促进血液循环，加速肿胀的消退。
4.按摩：轻轻按摩肿胀处，以促进血液循环，缓解肌肉紧张。
5.药物治疗：可以在医生的指导下使用一些药物，如活血化瘀的药物、消炎药等，以缓解肿胀和疼痛。
6.物理治疗：如果肿胀较为严重，可以进行一些物理治疗，如超声波、电疗等，以促进肿胀的消退。
7.手术治疗：如果肿胀是由于严重的外伤、感染或其他原因引起的，可能需要进行手术治疗。
需要注意的是，如果脚背水肿持续不消退或伴有疼痛加剧、皮肤发紫等症状，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，在治疗期间应注意休息，避免剧烈运动，保持患肢的清洁和干燥。