小朋友要长个子，需保证营养均衡，摄入富含蛋白质、钙、维生素等的食物。像富含蛋白质的奶类、蛋类、肉类，含钙丰富的奶制品、豆制品，还有含维生素的新鲜蔬果等都很重要。
一、富含蛋白质的食物助力长高
- 牛奶：是优质蛋白质的重要来源，还含有丰富的钙。- 鸡蛋：蛋白质利用率高，且含多种营养素。- 瘦肉：如牛肉、猪肉等，能提供优质蛋白。因为蛋白质是身体细胞修复和生长的重要物质，充足的蛋白质有助于骨骼等组织的发育。
1. 奶制品的选择
- 纯牛奶是不错的选择，每天保证300 - 500毫升的摄入。酸奶也是很好的，不过要选无糖或低糖的，避免过多糖分摄入。
二、含钙丰富的食物不可少
- 豆制品：像豆腐、豆浆等。以豆腐为例，每100克豆腐中含有一定量的钙。- 虾皮：虽然含量高，但不能过量食用，避免钠摄入过多。钙是骨骼生长的关键矿物质，有助于骨骼的钙化和增长。
1. 钙的合理摄入
一般来说，4 - 10岁的儿童每天钙的摄入量约为800 - 1000毫克，11 - 18岁青少年约为1000 - 1300毫克。可以通过食物合理搭配来满足需求。
三、维生素促进营养吸收
- 新鲜蔬果：例如橙子富含维生素C，能促进钙的吸收；菠菜等绿叶蔬菜含有多种维生素和矿物质。维生素对于身体的新陈代谢和营养物质的吸收利用有重要作用，能保障骨骼等正常发育所需的营养供应。
1. 蔬果的多样化摄入
每天应保证摄入多种蔬果，种类至少5种以上，颜色尽量丰富，以获取不同的维生素和矿物质。
四、合理的饮食搭配很关键
- 要做到主食、副食合理搭配。比如早餐可以是一杯牛奶、一个鸡蛋、一片全麦面包；午餐有米饭、瘦肉炒蔬菜；晚餐可以是豆制品汤、粗粮等。这样能保证各种营养素的全面摄入，满足孩子长个子对营养的需求。
参考文献：
中国居民膳食指南（2022）
《中医内科学》（十四五规划教材）
Q：小朋友只喝饮料不喝牛奶可以吗？
A：不可以。饮料中往往含有较多糖分和添加剂，会影响孩子对其他营养物质的摄入，而牛奶富含优质蛋白质和钙等重要营养，是孩子长个子很好的营养来源，不能用饮料替代牛奶。
Q：虾皮含钙高，是不是给孩子多吃虾皮就能长高？
A：不能多吃。虾皮含钠量较高，吃太多会增加孩子肾脏负担，而且仅靠吃虾皮也不能完全满足孩子对钙等营养的全面需求，还需要搭配其他多种食物。
Q：孩子不爱吃蔬菜怎么办？
A：可以变着花样做蔬菜。比如将蔬菜做成卡通形状的面食，或者和孩子喜欢的食材一起炒制，像蔬菜炒虾仁等，慢慢引导孩子接受蔬菜，保证维生素等的摄入。
Q：只吃高蛋白食物，不吃主食可以吗？
A：不可以。主食是碳水化合物的主要来源，碳水化合物是身体能量的重要供应者，长期不吃主食会导致能量不足，影响孩子的生长发育和正常活动，饮食要均衡，主食、蛋白质食物等都要合理摄入。
Q：孩子挑食，只爱吃肉类，不爱吃蔬菜水果怎么办？
A：首先要慢慢引导，从少量开始让孩子接触蔬菜水果。可以给孩子讲蔬菜水果对长个子的好处，也可以将肉类和蔬菜水果搭配制作成孩子喜欢的菜肴，逐步改变孩子挑食的习惯，保证营养全面。
Q：孩子在长个子阶段，能不能吃保健品来帮助长高？
A：不建议随意吃保健品来帮助长高。很多保健品的安全性和有效性没有经过充分科学验证，正常通过合理饮食就能满足营养需求，除非是经过医生诊断明确缺乏某些营养素需要补充的情况，否则不建议自行服用保健品。
Q：不同年龄段的孩子在饮食上有什么不同的侧重吗？
A：比如婴幼儿阶段主要依靠奶类获取营养；学龄前儿童可以逐渐增加主食、肉类、蔬果的摄入种类和量；学龄期及青少年时期要保证蛋白质、钙等的充足摄入，同时根据身体发育情况调整饮食结构，满足不同阶段长个子的营养需求。
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