胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
总的来说，胃肠炎的症状主要有以下5种：
1.腹泻：这是胃肠炎最常见的症状之一，可能会出现稀便、水样便、黏液便或脓血便。
2.恶心、呕吐：这是由于胃肠道受到炎症刺激，导致胃和肠道的蠕动加快，引起恶心、呕吐。
3.腹痛：腹痛的位置通常在脐周或上腹部，呈阵发性或持续性疼痛，可能会伴有腹胀、肠鸣音亢进等症状。
4.发热：如果胃肠炎是由细菌或病毒感染引起的，可能会出现发热症状，体温一般在38℃左右。
5.脱水：由于腹泻和呕吐会导致大量水分和电解质丢失，如果不及时补充，可能会出现脱水症状，如口渴、尿少、皮肤干燥等。
需要注意的是，以上症状并非每个患者都会出现，具体症状的严重程度和持续时间也因人而异。如果出现上述症状，建议及时就医，以便明确诊断和治疗。