吃维生素C的禁忌主要包括以下几个方面：
1.不宜与海鲜同食：维生素C会使海鲜中的五价砷还原为三价砷，即砒霜，从而引起中毒。
2.不宜与猪肝同食：猪肝中的铜离子会使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功能。
3.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质容易与维生素C发生反应，凝固成块，影响消化吸收。
4.不宜与磺胺类药物同食：磺胺类药物会抑制维生素C的代谢，导致维生素C缺乏。
5.不宜与阿司匹林肠溶片同食：阿司匹林肠溶片会降低维生素C的生物利用度，影响药效。
6.不宜与维生素K3同食：维生素K3与维生素C有拮抗作用，会降低维生素C的疗效。
7.不宜与贝类食物同食：贝类食物中含有砷，如果与维生素C一起食用，可能会导致砷中毒。
8.不宜与胡萝卜同食：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，会破坏维生素C。
9.不宜与黄瓜同食：黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解维生素C。
10.不宜与动物肝脏同食：动物肝脏中含有铜、铁等金属离子，会氧化维生素C。
需要注意的是，以上禁忌并不是所有人都会遇到，具体情况因人而异。在服用维生素C时，应遵循医生或营养师的建议，不要自行增减剂量。同时，应保持均衡的饮食，以获得足够的营养。