牛奶过期一个月还能喝吗

牛奶过期一个月不能喝。牛奶是一种易腐食品，其中含有丰富的蛋白质和营养物质，容易滋生细菌和霉菌等微生物。即使在保质期内，牛奶也可能会因为储存条件不当而变质。而过期一个月的牛奶，很可能已经产生了大量的有害细菌和毒素，饮用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的还可能会导致肝肾功能损害。因此，为了保证身体健康，建议不要饮用过期一个月的牛奶。如果不小心喝了过期牛奶，出现了不适症状，应及时就医。