一到晚上皮肤就痒起包，可能是以下原因导致的：
1.荨麻疹：荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其特征是皮肤上出现红肿、瘙痒的风团，通常在数小时内自行消退，但可能会反复出现。荨麻疹的病因复杂，可能与过敏、感染、自身免疫性疾病等有关。晚上皮肤痒起包可能与夜间人体对某些过敏原的敏感性增加有关。
2.皮肤干燥：在秋冬季节，空气干燥，皮肤容易失去水分，变得干燥、瘙痒。晚上睡觉时，身体处于休息状态，皮肤血液循环减缓，更容易出现皮肤干燥和瘙痒的情况。
3.疥疮：疥疮是由疥螨引起的传染性皮肤病，主要通过皮肤接触传播。疥螨喜欢在皮肤薄嫩的部位活动，如手指缝、手腕、肘窝、腋窝、乳房下、脐周、下腹部、生殖器、大腿内侧、臀部等。晚上睡觉时，疥螨会活跃起来，导致皮肤瘙痒。疥疮还可能伴有皮疹、水疱等症状。
4.其他：某些药物、食物过敏，蚊虫叮咬，寄生虫感染，系统性疾病（如糖尿病、尿毒症、肝胆疾病等）等也可能导致晚上皮肤痒起包。
如果皮肤痒起包的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持皮肤清洁、保湿，避免搔抓皮肤，避免食用辛辣、刺激性食物，避免接触过敏原等。