手部受伤后，可以通过调整饮食来促进恢复。以下是一些有助于手部恢复的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。可以选择鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等食物来获取足够的蛋白质。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。可以选择柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物来增加维生素C的摄入。
3.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害，促进伤口愈合。可以选择杏仁、鳄梨、橄榄油等食物来获取足够的维生素E。
4.富含锌的食物：锌有助于促进伤口愈合，可以选择牛肉、海鲜、南瓜子等食物来获取足够的锌。
5.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是构成皮肤、肌腱、韧带和骨骼的重要成分。可以选择猪蹄、牛筋、鱼皮等食物来获取足够的胶原蛋白。
此外，还应注意以下几点：
1.保持均衡饮食，摄入足够的营养素，以支持身体的康复。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
3.多喝水，保持身体水分充足，有助于代谢和废物排出。
4.遵循医生的建议，按时进行治疗和康复训练。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗，如果手部受伤严重或出现感染等情况，应及时就医，并遵循医生的治疗建议。