维生素B1缺乏症，又称脚气病，是由于缺乏维生素B1引起的一种全身性疾病。其症状主要包括以下几个方面：
1.消化系统症状：维生素B1缺乏可影响胃肠道功能，导致食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、便秘等症状。
2.神经系统症状：神经系统受累是维生素B1缺乏的常见表现，患者可能出现肌肉无力、疼痛、感觉异常、共济失调等症状。严重者可发展为脚气性心脏病。
3.循环系统症状：维生素B1缺乏还可能影响心脏功能，导致心悸、气短、胸闷等症状。长期缺乏维生素B1可能导致脚气性心脏病。
4.其他症状：维生素B1缺乏还可能影响其他系统，出现一些不典型症状，如乏力、烦躁、健忘、失眠等。
需要注意的是，维生素B1缺乏症的症状并不具有特异性，容易与其他疾病混淆。此外，老年人、酗酒者、慢性疾病患者等人群更容易发生维生素B1缺乏。如果怀疑有维生素B1缺乏，应及时就医，进行相关检查，如维生素B1测定、心电图等，以明确诊断。确诊后，应在医生的指导下补充维生素B1。
在日常生活中，为了预防维生素B1缺乏，应注意合理饮食，多摄入富含维生素B1的食物，如谷类、豆类、肉类、酵母等。同时，应避免长期酗酒、过度节食等不良生活习惯。如果因疾病等原因导致维生素B1摄入不足或吸收障碍，应在医生的指导下补充维生素B1。