晚上吃茄子会胖吗

晚餐吃茄子是否有增肥效果，要看食用的多少以及烹调方法。茄子中含有少量碳水化合物，如果进食过多，有导致增肥的可能，如果只是少量食用，一般没有增肥效果。另外茄子如果是采用生食或者是清蒸后凉拌，因为不加入其他食品，没有明显的增肥效果。如果是采用红烧或者是油浸等烹调方法，因为添加的食用油比较多，有增肥作用。