儿童感染EB病毒后的症状主要包括以下几个方面：
1.发热：EB病毒感染可引起发热，体温通常在38℃-40℃之间，可持续数天至数周。
2.淋巴结肿大：颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结可能会肿大，质地较软，无明显压痛。
3.扁桃体炎：扁桃体可能会出现红肿、疼痛。
4.皮疹：部分患儿可能会出现皮疹，通常为红色斑丘疹，可分布于全身。
5.肝脾肿大：肝脏和脾脏可能会肿大，伴有腹痛、黄疸等症状。
6.神经系统症状：少数患儿可能会出现神经系统症状，如头痛、呕吐、抽搐等。
7.其他症状：还可能出现咳嗽、流涕、乏力、食欲不振等症状。
需要注意的是，EB病毒感染的症状多样，且轻重不一，部分患儿症状较轻，可能仅表现为发热、淋巴结肿大等；而部分患儿症状较重，可能会出现多系统损害。如果怀疑孩子感染EB病毒，应及时就医，进行相关检查，如EBV抗体检测、血常规、EBV-DNA检测等，以明确诊断。同时，应注意休息，避免劳累，保持营养均衡，多喝水，促进疾病恢复。