胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，早期症状主要包括以下几个方面：
1.腹痛：多数为急性发作，常在胆石症发作后不久，多位于上腹部，可放射至背部、两肋，坐起或前倾有所缓解。
2.恶心、呕吐：发作频繁而剧烈，呕吐物为胃内容物，甚至胆汁。
3.腹胀：早期为反射性肠麻痹，严重时可导致麻痹性肠梗阻。
4.黄疸：部分患者由于炎症波及胆总管，可出现黄疸。
5.发热：多数为中度以上发热，一般持续3-5天。
6.其他：部分患者可出现轻度血糖升高，由于胰腺炎症导致胰岛素分泌不足所致。
如果出现以上症状，应及时就医，进行血尿淀粉酶、腹部超声或CT等检查，以明确诊断。治疗上主要包括禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌、止痛、抗感染等。
需要注意的是，胰腺炎的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能症状不典型。此外，其他疾病也可能出现类似症状，因此需要医生进行详细的问诊、体格检查和必要的辅助检查，以做出准确的诊断。如果怀疑有胰腺炎，应尽快就医，以免延误病情。