陈皮可以天天泡水喝，但需要注意以下几点：
1.适用人群：一般人群均可饮用，尤其适合消化不良、食欲不振、咳嗽痰多者。但气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
2.泡水方法：每次取5-10克陈皮，放入保温杯或陶瓷杯中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡2-3次。
3.饮用时间：陈皮泡水最好在饭后1小时后饮用，以免影响消化。睡前2小时内也不宜饮用，以免导致失眠。
4.搭配禁忌：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热性药物同用，如附子、肉桂、干姜等；不宜与滋补性食物同用，如大枣、熟地、阿胶等。
5.个体差异：每个人的体质不同，对陈皮的反应也不同。如果在饮用过程中出现不适，如头晕、恶心、腹泻等，应停止饮用，并咨询医生或药师的建议。
6.保存方法：陈皮应放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果保存不当，陈皮可能会发霉、虫蛀或失去药效。一般来说，陈皮的保质期为2-3年。
总之，陈皮是一种药食同源的中药材，具有很多功效。但在饮用时，需要注意适量、合理搭配和正确保存。如果有任何疑问，最好咨询医生或药师的意见。