鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类肝脏中提取的脂肪，主要成分是维生素A和维生素D。以下是关于鱼肝油食用年龄的分析：
一般情况下，建议宝宝从出生后15天开始补充鱼肝油，每天400-800IU，直到2岁左右。对于早产儿、低体重儿、多胎儿，或者母亲存在维生素D缺乏、日照不足等情况的宝宝，补充鱼肝油的时间可能需要延长。
宝宝补充鱼肝油的主要目的是预防维生素D缺乏性佝偻病。维生素D缺乏会导致钙吸收不良，影响宝宝的骨骼发育，增加患佝偻病的风险。此外，维生素A对宝宝的视力、免疫系统等也有重要作用。
需要注意的是，鱼肝油不能过量补充。过量补充维生素A和维生素D可能会引起中毒症状，如头痛、恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。因此，在给宝宝补充鱼肝油时，应按照医生或营养师的建议剂量进行，不要自行增减剂量。
除了补充鱼肝油外，宝宝还应多晒太阳，以促进维生素D的合成。同时，母亲在孕期和哺乳期应注意摄入富含维生素A和维生素D的食物，以保证宝宝的营养需求。
对于成年人来说，一般情况下不需要额外补充鱼肝油。如果存在特定的健康问题，如维生素D缺乏、骨质疏松等，医生可能会根据个人情况建议补充鱼肝油或其他维生素D补充剂。
总之，鱼肝油的食用年龄应根据个体情况而定。在给宝宝补充鱼肝油时，应遵循医生或营养师的建议，同时注意观察宝宝的健康状况，如有异常应及时就医。成年人也应保持均衡的饮食，以获得足够的维生素A和维生素D。