莲子和莲子心都属于药食同源的食材，用它们泡水喝具有一定的功效，但也有一些禁忌需要注意。具体如下：
功效：
莲子：具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。
莲子心：具有清心火、平肝火、止血、固精的功效。常用于治疗心烦口渴、目赤肿痛、吐血、遗精、崩漏等症。
禁忌：
莲子：中满痞胀及大便燥结者忌服。
莲子心：脾胃虚寒者慎服。
泡水喝：莲子心泡水喝的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。若想达到理想效果，建议在医生指导下进行正规治疗。
搭配：莲子心苦寒，不宜与苦寒的药物同用，如大黄、黄连、黄柏等。