白果是银杏树的果实，具有一定的营养价值和药用价值，以下是白果的一些食用益处：
1.抗氧化：白果中含有丰富的黄酮类和多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
2.降血脂：白果中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病。
3.保护心血管：白果中的萜内酯等成分具有保护心血管的作用，可以降低心脏病和中风的风险。
4.改善记忆力：白果中的成分可以促进大脑血液循环，提高大脑的供氧量，有助于改善记忆力和预防老年痴呆症。
5.抗菌消炎：白果具有一定的抗菌和消炎作用，可以缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
需要注意的是，白果含有一定的毒素，不能过量食用。一般来说，每次食用白果的量不宜超过10颗。此外，白果的食用方法也很重要，最好将其煮熟后食用，以减少毒素的含量。孕妇和儿童应避免食用白果。
总之，白果具有一定的营养价值和药用价值，但不能过量食用，且应注意食用方法。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在食用白果之前咨询医生或专业的营养师的建议。