鼻梁骨骨折后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.补充蛋白质：蛋白质是身体修复的重要原料，骨折后身体需要更多的蛋白质来帮助修复受损组织。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
2.摄入足够的维生素C：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有利于伤口愈合。可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、青椒等。
3.补充维生素D：维生素D对于钙的吸收和利用非常重要，而钙是维持骨骼健康的重要元素。可以通过晒太阳或食用富含维生素D的食物来补充，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
4.多吃含钙食物：钙是骨骼的重要组成部分，骨折后需要摄入足够的钙来促进骨折愈合。可以多吃一些含钙丰富的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。
5.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激伤口，影响愈合，应尽量避免食用。
6.限制饮酒：饮酒会影响钙的代谢，不利于骨折愈合，应限制饮酒量。
7.保持水分摄入充足：充足的水分有助于维持身体的代谢功能和伤口愈合。
总之，鼻梁骨骨折后的饮食需要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素C、钙等营养物质的食物，避免食用辛辣刺激性食物和饮酒，保持水分摄入充足。同时，还需要注意休息，避免鼻部受到碰撞和挤压，定期复查，以便及时发现问题并进行处理。