鼻梁骨骨折后，饮食方面需要注意以下几点：
1.补充蛋白质：蛋白质是身体修复的重要原料，可选择瘦肉、鱼肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。
2.摄入足够的维生素C：维生素C有助于提高免疫力，促进伤口愈合。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、猕猴桃等。
3.注意钙质的补充：钙是维持骨骼健康的重要元素，可多吃一些奶制品、豆制品、海鲜等富含钙质的食物。
4.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜等，以免刺激伤口，影响愈合。
5.限制饮酒：饮酒会影响血液循环，不利于骨折的恢复。
6.控制糖分摄入：过多的糖分可能会影响蛋白质的代谢，不利于伤口愈合。
总之，鼻梁骨骨折后的饮食需要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素C和钙质的食物，避免食用辛辣刺激性食物和限制糖分摄入。同时，还需要注意休息，保持良好的心态，有助于促进骨折的愈合。