吃芒果过敏的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.口腔症状：吃芒果后，可能会出现口唇肿胀、发麻、疼痛，舌头、口腔黏膜出现水疱、糜烂等症状。
2.皮肤症状：脸部、颈部、四肢等部位可能会出现红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒感。
3.呼吸道症状：可能会出现喉咙肿痛、咳嗽、气喘等症状，严重时可能会导致呼吸困难。
4.消化系统症状：可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
5.其他症状：部分患者可能会出现发热、头痛、关节痛等症状。
需要注意的是，严重的芒果过敏可能会导致过敏性休克，甚至危及生命。如果您吃芒果后出现上述症状，建议及时就医，并告知医生过敏史。在日常生活中，应尽量避免食用芒果或接触芒果皮、芒果汁等，以防止过敏反应的发生。