吃维生素C有以下禁忌：
1.不宜与猪肝同食：维生素C具有还原作用，会将猪肝中的铜离子还原为低价铜，从而失去其原本的营养价值。
2.不宜与海鲜同食：海鲜中含有砷，在维生素C的作用下，会转化为有毒的三价砷，即砒霜。虽然其含量不至于使人中毒，但也会对健康造成一定影响。
3.不宜与鸡蛋同食：鸡蛋中的蛋白质会与维生素C发生反应，降低营养价值。
4.不宜与胡萝卜同食：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，这种物质会破坏维生素C。
5.不宜与黄瓜同食：黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解维生素C，降低其营养价值。
6.服用维生素C期间应避免吸烟：吸烟会使维生素C快速分解，从而降低其药效。
7.服用维生素C期间应避免饮酒：酒精会影响肠道对维生素C的吸收，同时还会增加维生素C的排泄，降低其药效。
8.不宜长期过量服用维生素C：长期过量服用维生素C可能会导致草酸及尿酸结石，还可能会引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应。
9.胃溃疡患者不宜服用维生素C：维生素C会刺激胃酸分泌，加重病情。
10.糖尿病患者不宜服用维生素C泡腾片：维生素C泡腾片含有大量的糖分，可能会导致血糖升高，加重病情。