吃维生素C的禁忌主要包括以下几点：
1.不宜与海鲜同食：海鲜中含有五价砷，在维生素C的作用下会还原为三价砷，即砒霜，会导致中毒。
2.不宜与猪肝同食：猪肝中含有铜、铁等金属离子，会使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，从而失去维生素C的正常功效。
3.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质会与维生素C发生反应，影响其吸收和利用。
4.不宜与磺胺类药物同食：磺胺类药物会抑制维生素C的代谢，导致维生素C缺乏。
5.不宜与阿司匹林肠溶片同食：阿司匹林肠溶片会降低维生素C的血药浓度，影响其疗效。
6.不宜与某些抗生素同食：如四环素、土霉素、强力霉素等，这些抗生素会与维生素C发生相互作用，影响药效。
7.不宜与维生素B1同食：维生素B1在体内的生物氧化过程中，需要维生素C的参与，如果两者同时服用，会降低维生素B1的疗效。
8.不宜与维生素B2同食：维生素B2具有氧化还原性，在体内还原型谷胱甘肽的作用下，生成氧化型谷胱甘肽，后者对维生素C的再生起到保护作用。如果两者同时服用，会降低维生素B2的疗效。
9.不宜与维生素B6同食：维生素B6在体内的磷酸化过程中，需要维生素C的参与，如果两者同时服用，会降低维生素B6的疗效。
10.不宜与维生素E同食：维生素E具有抗氧化作用，能够保护维生素C不被氧化。如果两者同时服用，会降低维生素E的疗效。
需要注意的是，维生素C虽然对人体有很多好处，但也不能过量服用。一般来说，成年人每天摄入100-200毫克的维生素C即可满足身体的需要。如果长期过量服用维生素C，可能会导致腹泻、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应，还可能会增加患结石的风险。此外，维生素C是一种水溶性维生素，在体内不能储存，所以需要每天补充。