晚上喝全脂牛奶是否会导致体重增加，主要取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。以下是一些需要考虑的因素：
1.全脂牛奶的热量：每100克全脂牛奶含有约60大卡的热量，相比其他食物，属于中等热量的饮品。
2.个体的热量需求：每个人的热量需求因年龄、性别、身体活动水平等因素而异。如果一个人在晚上摄入的全脂牛奶所提供的热量超过了他们的身体所需，那么多余的热量就可能会被储存为脂肪，导致体重增加。
3.整体饮食平衡：饮食的整体平衡比单一食物的影响更为重要。如果一个人的晚餐中包含了大量高热量、高脂肪和高糖的食物，那么即使他们在晚上喝了全脂牛奶，也可能会导致体重增加。
4.身体活动水平：身体活动水平对体重的影响也很大。如果一个人在晚上喝了全脂牛奶后，能够通过增加身体活动来消耗多余的热量，那么就不太可能导致体重增加。
5.个人体质：有些人可能对乳糖不耐受，或者对牛奶中的某些成分敏感，这可能会影响他们的体重。
综上所述，晚上喝全脂牛奶本身不一定会导致体重增加，但如果整体饮食不平衡、热量摄入超过身体需求，并且缺乏身体活动，那么就可能会增加体重。为了保持健康的体重，建议采取以下措施：
控制总体热量摄入：确保每天的热量摄入不超过身体的需求，可以通过合理控制食物分量、选择低热量食物和避免过度进食来实现。
保持饮食平衡：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物和健康脂肪。
适度控制饮品摄入：减少含糖饮料和果汁的摄入，因为它们通常含有高热量和添加糖。
增加身体活动：定期进行身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量和维持身体健康。
个体化的饮食和生活方式：每个人的身体状况和需求都不同，因此最好根据个人情况制定适合自己的饮食和生活方式计划。
如果对于体重管理有特定的关注或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据个人情况提供更具体的建议。