提子干是葡萄晾干或烘干后的果实，保留了葡萄的大部分营养成分，富含抗氧化物质、白藜芦醇、葡萄糖、果糖、钾、膳食纤维、铁、钙等，具有预防多种慢性疾病、降低胆固醇、为身体提供能量、维持心脏和肌肉功能、调节血压、促进肠道蠕动、补充营养元素等功效与作用，但由于其糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用，食用后还应注意保持口腔清洁。
提子干是葡萄经过晾干或烘干后的果实，它保留了葡萄的大部分营养成分，具有以下功效与作用：
一、提子干富含抗氧化物质，如类黄酮和多酚，这些化合物可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而预防多种慢性疾病，如心脏病、癌症和衰老。
二、提子干中的白藜芦醇具有抗氧化、抗炎和抗血栓形成的作用，可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
三、提子干中的葡萄糖和果糖可以迅速为身体提供能量，适合在剧烈运动或体力劳动后食用，有助于恢复体力和缓解疲劳。
四、提子干中的钾元素有助于维持心脏和肌肉的正常功能，调节血压，预防高血压和心血管疾病。
五、提子干中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘问题，同时还可以降低胆固醇水平，预防结肠癌等肠道疾病。
六、提子干中的铁、钙等矿物质可以补充身体所需的营养元素，对于缺铁性贫血和骨质疏松等问题有一定的预防和改善作用。
需要注意的是，提子干虽然营养丰富，但由于其糖分含量较高，因此糖尿病患者应适量食用。此外，在食用提子干时，应注意保持口腔清洁，以免糖分残留导致龋齿。