一、对谷维素过敏者
对谷维素过敏的人群严禁服用谷维素，此类人群接触谷维素后可能引发过敏反应，如皮肤出现皮疹、瘙痒、红肿，严重时可出现呼吸困难、喉头水肿等过敏性休克表现，因此明确对谷维素过敏者绝对不能使用该药物。
二、胃及十二指肠溃疡患者
胃及十二指肠溃疡患者需谨慎服用谷维素。谷维素可能对胃肠道产生一定刺激作用，可能导致胃肠道不适症状加重，如引起胃部疼痛、恶心、呕吐等，从而不利于溃疡的修复，甚至可能诱发溃疡出血等严重并发症，故此类患者应在医生评估后谨慎决定是否使用。
三、孕妇及哺乳期女性
孕妇及哺乳期女性属于特殊人群，目前关于谷维素在孕妇及哺乳期女性中的安全性研究相对有限，为避免可能存在的未知风险对胎儿或婴儿产生不良影响，不建议孕妇及哺乳期女性随意服用谷维素，若有相关健康需求，应在医生充分评估利弊后再做决定。
四、低龄儿童
低龄儿童由于身体各系统发育尚未完全成熟，谷维素对其潜在的药理作用及可能产生的不良反应尚不明确，为保障儿童健康安全，应避免低龄儿童使用谷维素，对于儿童相关健康问题，优先考虑非药物干预的方式来进行处理。