一、一般人群的常规饮用方式蜂蜜可直接用40~60℃的温水冲服，此温度能最大程度保留蜂蜜中的活性成分，若水温过高（超过60℃）会破坏其中的酶类等营养物质；也可加入茶饮中，比如与红茶、绿茶等搭配制成风味茶饮，每日饮用总量建议控制在20~30克，可分多次饮用，这样既能享受蜂蜜的风味，又能较好地摄取其营养成分。二、特殊人群的饮用注意事项1.婴儿（1岁以下）：婴儿肠道菌群发育尚不完善，蜂蜜可能携带肉毒杆菌孢子，婴儿食用后易引发肉毒杆菌中毒，所以1岁以下婴儿绝对禁止食用蜂蜜。2.糖尿病患者：蜂蜜含糖量较高，糖尿病患者饮用时需严格遵循医生指导，根据自身血糖控制情况谨慎摄入，并且饮用过程中要密切监测血糖变化，防止血糖出现较大波动。3.肥胖人群：蜂蜜热量相对较高，肥胖人群饮用时需控制总量，可选择在适当运动后少量饮用，以此平衡热量摄入，避免因过量饮用导致体重进一步增加。
