一、直接饮用方式
1.水温选择：建议使用40℃以下的温水冲服蜂蜜。这是因为蜂蜜中含有多种活性酶、维生素等营养成分，高温（超过60℃）会破坏这些营养物质的活性，使其营养价值降低。例如，有研究表明，蜂蜜中的淀粉酶在60℃以上时活性会显著下降，所以用适宜温度的水冲服能更好保留其营养。
二、搭配饮品饮用
1.与温牛奶搭配：睡前可将蜂蜜与温牛奶搭配饮用。牛奶富含钙，蜂蜜含有能调节神经系统的成分，二者搭配有助于放松身心、促进睡眠。冲泡时需注意牛奶温度降至50℃左右再加入蜂蜜，避免高温破坏蜂蜜营养。
2.与绿茶搭配：将蜂蜜与绿茶搭配，蜂蜜的甜味可中和绿茶的苦涩口感。冲泡绿茶时先让绿茶温度降至50℃左右，再加入适量蜂蜜搅拌均匀，既能享受绿茶的清香，又能借助蜂蜜的滋润作用。
三、特殊人群注意事项
1.婴儿（≤1岁）：绝对不能食用蜂蜜。婴儿肠道菌群尚未发育完善，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿食用后可能引发肉毒杆菌中毒，出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。
2.糖尿病患者：需严格控制蜂蜜摄入量。蜂蜜含糖量较高，主要成分为果糖和葡萄糖，会快速升高血糖，糖尿病患者食用后可能导致血糖波动，加重病情，建议在医生指导下谨慎选择。
3.老年人：可适量饮用蜂蜜，每日摄入量不超过20克。蜂蜜有一定润肠通便作用，有助于改善老年人常见的便秘问题，但老年人若本身患有糖尿病、高血压等基础疾病，饮用前需咨询医生，根据自身健康状况合理调整饮用方案。