不含维生素C的水果
香蕉：每100克香蕉中维生素C含量极低，约为8.7毫克（不同品种略有差异），香蕉富含碳水化合物，能快速补充能量，对于运动员或体力劳动者是不错的能量来源。对于儿童来说，适量食用香蕉可作为日常能量补充，但要注意控制量，避免影响正常饮食摄入；老年人食用香蕉需注意消化功能，若有胃肠蠕动较慢的情况，可选择熟透的香蕉，便于消化。
火龙果：白心火龙果每100克维生素C含量约为3.0毫克，红心火龙果稍高些约为4.8毫克左右。火龙果含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。儿童食用火龙果时要注意避免呛噎，尤其是较小的儿童；糖尿病患者食用时需根据血糖情况控制量，因为火龙果含糖量相对较高。
柚子：每100克柚子中维生素C含量约为23.0毫克（不同品种有差异），柚子含有类黄酮等成分。对于过敏体质的人群，食用柚子需注意是否会引起过敏反应；老年人若有高血压等疾病，食用柚子时要注意部分药物与柚子的相互作用，比如一些降压药与柚子同服可能会影响药效。
不含维生素C的蔬菜
冬瓜：每100克冬瓜中维生素C含量约为18.0毫克，冬瓜含水量高，具有清热解暑的作用。儿童食用冬瓜可做成清淡的菜肴，如冬瓜汤等；肥胖人群食用冬瓜是较好的选择，因为其热量低且能增加饱腹感；肾功能不全的患者需要注意冬瓜的摄入量，因为冬瓜含钾量相对有一定水平，过多摄入可能会加重肾脏负担。
南瓜：每100克南瓜中维生素C含量约为8.0毫克，南瓜含有丰富的胡萝卜素等。对于视力不好的人群，南瓜中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛有一定好处；孕妇食用南瓜可以补充营养，但要注意不要一次性食用过多，以免引起腹胀等不适。
茄子：每100克茄子中维生素C含量约为5.0毫克，茄子含有龙葵碱等成分。胃肠道功能较弱的人群食用茄子要注意烹饪方式，尽量做得软烂些；高血压患者可以适当食用茄子，因为茄子中的某些成分可能对血压有一定的调节作用，但不能替代药物治疗。