一、富含维生素C的水果
1.柑橘类水果
-橙子：每100克橙子中维生素C含量约为33毫克左右。橙子不仅维生素C含量较为丰富，还含有类黄酮等抗氧化物质。对于一般人群来说，日常食用橙子可以补充维生素C，但对于糖尿病患者，由于橙子含糖量相对不低，需要在血糖控制平稳的情况下适量食用，因为过多摄入可能会导致血糖波动。儿童食用橙子时，要注意避免呛噎，尤其是较小的儿童，可将橙子榨汁后少量饮用。
-柠檬：柠檬的维生素C含量较高，每100克柠檬中维生素C含量可达53毫克左右。柠檬常用于泡水饮用，但是胃酸过多的人群不宜过多饮用柠檬水，因为柠檬中的酸性物质可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。孕妇适量饮用柠檬水可以缓解孕吐等不适，但要注意不要过量。
-柚子：柚子中维生素C含量也较为可观，每100克柚子中维生素C含量约为23毫克左右。柚子有不同的品种，如白心柚子、红心柚子等。对于正在服用某些药物的人群，如降压药等，食用柚子需要谨慎，因为柚子可能会与药物发生相互作用，影响药物的代谢和疗效。老年人食用柚子时要注意适量，避免一次性食用过多导致肠胃不适。
2.浆果类水果
-草莓：每100克草莓中维生素C含量约为47毫克左右。草莓口感鲜美，深受大众喜爱。对于儿童来说，草莓是较好的维生素C来源之一，但要注意清洗干净，避免农药残留。过敏体质的儿童在食用草莓时要警惕过敏反应，如出现皮疹、瘙痒等症状应立即停止食用。
-蓝莓：蓝莓中的维生素C含量也不低，每100克蓝莓中维生素C含量约为9.7毫克左右，同时蓝莓还富含花青素等营养成分。老年人食用蓝莓有助于保护视力，因为花青素对眼睛有一定的保护作用，但患有糖尿病的老年人食用蓝莓时要控制摄入量，因为蓝莓含糖量也有一定水平。
-猕猴桃：猕猴桃堪称维生素C之王，每100克猕猴桃中维生素C含量高达62毫克左右。猕猴桃对于免疫力较低的人群有一定的益处，能够帮助增强免疫力。但是，对于胃肠道功能较弱的人群，如患有胃溃疡的患者，不宜空腹食用猕猴桃，以免刺激胃黏膜。孕妇食用猕猴桃可以补充营养，但对猕猴桃过敏的孕妇则禁止食用。
二、富含维生素C的蔬菜
1.绿叶蔬菜
-菠菜：每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克左右。菠菜是常见的绿叶蔬菜，烹饪方式多样，如清炒、煮汤等。对于缺铁性贫血的人群，菠菜富含铁元素，搭配维生素C可以促进铁的吸收，但菠菜中草酸含量较高，烹饪前最好先焯水，以降低草酸含量，避免影响矿物质的吸收。儿童食用菠菜时，要注意切碎，防止噎到，并且可以搭配一些其他食物一起烹饪，保证营养均衡。
-西兰花：每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克左右。西兰花营养丰富，含有维生素C、膳食纤维等多种营养成分。对于患有甲状腺疾病的人群，食用西兰花要适量，因为西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可能会对甲状腺功能产生一定影响，但一般人群可以正常食用。老年人食用西兰花时可以采用蒸煮等较为软烂的烹饪方式，便于消化吸收。
-青椒：不同品种的青椒维生素C含量有所差异，一般来说，每100克青椒中维生素C含量约为72毫克左右。青椒颜色鲜艳，可炒食、凉拌等。对于口腔溃疡患者，过量食用青椒可能会因为其刺激性而加重疼痛，所以口腔溃疡患者要根据自身情况适量食用。孕妇食用青椒可以增加食欲，补充维生素C，但要注意不要食用过于辛辣的青椒做法。
2.其他蔬菜
-菜花：每100克菜花中维生素C含量约为61毫克左右。菜花可以通过清蒸、红烧等方式烹饪。对于肥胖人群，菜花是较好的低热量蔬菜选择，因为它富含膳食纤维，能增加饱腹感且热量低。但是，菜花在种植过程中可能会使用农药，所以食用前一定要清洗干净。
-番茄：每100克番茄中维生素C含量约为19毫克左右。番茄是一种既可以当蔬菜又可以当水果的食物，吃法多样，如生吃、做菜等。对于高血压患者，番茄中的钾元素有助于调节血压，可适当多吃。但是，空腹时不宜大量食用番茄，因为番茄中的酸性物质可能会刺激胃酸分泌。