吃桑葚有可能会拉黑便。桑葚中含有天然色素，若食用较多桑葚，其中的色素不能被完全消化吸收，就可能随着粪便排出，导致大便颜色变黑。
一、短期大量食用桑葚时
当短期内大量进食桑葚，其含有的花青素等色素无法被人体全部代谢，这些色素会经过肠道随粪便排出，从而引起大便颜色发黑，一般停止食用桑葚后，黑便情况会逐渐消失。
二、本身存在胃肠道功能较弱情况时
胃肠道功能较弱的人，对桑葚中色素的消化吸收能力相对较差，更易出现吃桑葚后拉黑便的现象。此类人群应注意控制桑葚的食用量，避免一次性进食过多。
三、与其他因素导致黑便区分时
需要注意的是，有时上消化道出血也会导致黑便，但与吃桑葚导致的黑便不同。上消化道出血引起的黑便通常是柏油样便，质地黏稠，且可能伴有腹痛、头晕等其他不适症状，而吃桑葚引起的黑便一般不伴有其他异常不适，可通过停止食用桑葚后观察黑便是否消失来初步区分。
四、特殊人群需注意
儿童消化系统发育尚不完善，食用桑葚后更易出现拉黑便情况，家长应注意控制儿童食用桑葚的量；老年人胃肠道功能逐渐衰退，也需留意食用桑葚后大便颜色的变化，若出现异常且伴有身体不适，应及时就医检查。