苯甲酸钠是什么

苯甲酸钠是什么

发布时间：2021-03-15医学审核：健康典吧内容审核团队

苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，是一种作用于工业、食品制造类的化学物品，也被称为安息香酸钠。其性状为白色颗粒或晶体粉末物，无明显刺鼻臭味，味微甜，有收敛味。其分子式为C7H5NaO2，本品在空气中稳定，易溶于水、乙醇，应将其放置于干燥阴凉处保存。