血糖高的人可以吃豌豆，但需注意食用量。豌豆属于低升糖指数食物，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用一般不会对血糖产生较大影响，还能为身体补充营养。但如果大量食用，可能会导致血糖升高，因此需要控制摄入量。
此外，血糖高的人在饮食方面需要注意以下几点：
选择合适的主食：以低升糖指数的食物为主，如燕麦、荞麦、玉米等，避免食用精细加工的米面。
多吃蔬菜：蔬菜富含膳食纤维，热量较低，对血糖影响较小，可适当多吃。
控制水果摄入：血糖控制不佳时，应避免食用水果；血糖控制稳定后，可选择低升糖指数的水果，如苹果、柚子、草莓等，并控制摄入量。
减少油脂摄入：避免食用动物油，可选择橄榄油、花生油等植物油，并控制摄入量。
合理安排餐次：定时定量进餐，避免暴饮暴食，可适当增加餐次，以减少血糖波动。
除了饮食控制外，血糖高的人还需要注意适当运动、定期监测血糖、遵医嘱用药等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。如果血糖控制不佳，建议及时就医，在医生的指导下调整治疗方案。