血糖高的人可以吃豌豆，但需注意食用量。豌豆属于低升糖指数食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖影响较小。但豌豆淀粉含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，因此建议适量食用。
在饮食方面，血糖高的人需要注意以下几点：
选择低血糖生成指数的食物：如燕麦、荞麦、豆类等，这些食物在体内消化吸收缓慢，血糖升高相对较慢。
控制总热量：无论食用何种食物，都需要计算在总热量范围内，以避免热量摄入过多导致血糖升高。
合理搭配：饮食应多样化，搭配适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以保证营养均衡。
少食多餐：避免一次性摄入过多食物，可将食物分成多次食用，有助于稳定血糖。
监测血糖：食用豌豆后，应密切监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食和治疗方案。
除了饮食控制，血糖高的人还需要注意适当运动、定期监测血糖、遵医嘱用药等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。如果对饮食和血糖控制有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。