甜薯不宜与柿子同食。吃了红薯后,其糖分在胃内发酵,产生更多的胃酸。在吃柿子的同时,柿子中的鞣酸和果胶会在酸性条件下沉淀而凝固。二.柿子不宜与螃蟹同吃。蟹肉富含蛋白质,能与柿子内的鞣质结合,易固化为难消化的物质,因鞣酸具有收敛作用,还能抑制消化液分泌,引起呕吐、腹胀、腹泻等症状。
柿子和什么不能同吃?
回答医生:吴涛职称:副主任医师机构:西安交通大学第二附属医院发布时间:2021-03-18医学审核:健康典吧内容审核团队
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甜薯不宜与柿子同食。吃了红薯后,其糖分在胃内发酵,产生更多的胃酸。在吃柿子的同时,柿子中的鞣酸和果胶会在酸性条件下沉淀而凝固。二.柿子不宜与螃蟹同吃。蟹肉富含蛋白质,能与柿子内的鞣质结合,易固化为难消化的物质,因鞣酸具有收敛作用,还能抑制消化液分泌,引起呕吐、腹胀、腹泻等症状。