过敏性咽炎、闻味咳以及咳嗽难以控制可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因和建议：
1.过敏性咽炎：过敏性咽炎是一种由于过敏反应引起的咽炎。过敏原可以包括花粉、灰尘、宠物毛发、某些食物等。除了咳嗽外，还可能伴有喉咙痒、异物感等症状。治疗过敏性咽炎的方法包括：
避免过敏原：尽量避免接触过敏原，如花粉季节避免外出、保持室内清洁、避免接触宠物等。
药物治疗：可以使用抗组胺药、局部激素喷雾剂等缓解症状。
免疫疗法：对于严重的过敏性咽炎，免疫疗法可能是一种有效的治疗方法。
2.咳嗽变异性哮喘：咳嗽变异性哮喘是一种以咳嗽为主要症状的哮喘。咳嗽可能在夜间或清晨加重，与过敏因素有关。治疗咳嗽变异性哮喘的方法包括：
吸入糖皮质激素：是控制哮喘的主要药物。
白三烯调节剂：如孟鲁司特钠，可减轻气道炎症。
支气管扩张剂：如沙丁胺醇，可缓解咳嗽症状。
3.鼻后滴注综合征：鼻炎或鼻窦炎时，分泌物可能倒流至咽喉部，刺激咳嗽。治疗方法包括治疗鼻部疾病、使用鼻腔喷雾剂等。
4.胃食管反流病：胃酸反流也可能刺激咽喉部引起咳嗽。治疗方法包括改变饮食习惯、使用抗酸药等。
5.其他原因：其他可能导致咳嗽的原因包括感染、气道高反应性、药物副作用等。
如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。医生可能会根据具体情况制定个性化的治疗方案。此外，以下措施也有助于缓解咳嗽：
1.多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙不适。
2.避免刺激物：避免吸烟、空气污染、辛辣食物等刺激物。
3.调整体位：睡觉时抬高头部，有助于减轻咳嗽。
4.咳嗽缓解技巧：可以尝试通过深呼吸、咳痰等方式缓解咳嗽。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，治疗方法应根据具体情况而定。在使用药物治疗时，应按照医生的建议使用，并注意药物的副作用。如果咳嗽严重或持续不缓解，应及时复诊。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动、减轻压力等，也有助于提高免疫力和预防咳嗽的发生。