食物中毒和胃肠炎有什么区别

胃肠炎只是胃肠型细菌性食物中毒的主要临床表现，一般除了常见的胃肠型细菌性食物中毒以外，还包括有非细菌性食物中毒、急性细菌性痢疾、霍乱、急性出血性、坏死性肠炎和病毒性肠炎等。食物中毒还包含其他临床表现如发热、腹痛、心率加快、血压变低、便血、全身毒血中毒等症状。所以，胃肠炎不是食物中毒，只是一种食物中毒的临床表现。