海鲜过敏的症状表现多样，一般在接触海鲜后数分钟至数小时内就可能出现反应。
皮肤相关症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的症状之一，患者会感觉皮肤奇痒无比，常常忍不住去搔抓。比如接触海鲜后，脸部、手部等暴露部位可能首先出现瘙痒感，而且这种瘙痒会持续存在，严重影响患者的生活。皮疹： 可能出现红斑、风团等。红斑表现为皮肤发红，风团则是皮肤上隆起的扁平疙瘩，大小不一，形状各异，有的像地图一样，有的则是圆形或椭圆形。这些皮疹可能出现在身体的任何部位，如躯干、四肢等。
呼吸道相关症状
打喷嚏： 接触海鲜后，可能会刺激呼吸道黏膜，导致频繁打喷嚏，就像感冒时的打喷嚏一样，但通常没有感冒的其他症状，如流涕、咳嗽等。鼻塞： 鼻腔黏膜受到过敏影响，出现肿胀，导致鼻塞，呼吸不畅。患者会感觉鼻子不通气，严重时可能需要用嘴巴辅助呼吸。咳嗽： 过敏反应累及呼吸道时，可能引起咳嗽，有的患者是干咳，有的则可能伴有少量痰液。咳嗽可能会在接触海鲜后持续一段时间，影响患者的休息和日常活动。
消化道相关症状
恶心呕吐： 海鲜过敏可能影响消化道功能，导致患者出现恶心的感觉，随后可能会发生呕吐。呕吐的程度因人而异，有的只是轻微的反胃，有的则可能频繁呕吐，吐出胃内容物。腹痛腹泻： 胃肠道受到过敏反应影响，出现腹痛，疼痛程度不一，有的是轻微的隐痛，有的则较为剧烈。同时还可能伴有腹泻，大便次数增多，质地稀薄，严重的可能会出现水样便。