扁桃体发炎时，有一些食物是需要禁忌食用的。一般来说，扁桃体发炎要避免吃辛辣刺激性食物，这类食物会刺激扁桃体，加重炎症。比如辣椒，过量食用辣椒可能会让喉咙更加红肿疼痛。
辛辣刺激性食物
辣椒： 辣椒属于辛辣之物，它所含的辣椒素会对扁桃体发炎部位产生强烈刺激，导致局部血管扩张，加重扁桃体的红肿、疼痛症状，所以扁桃体发炎时应尽量远离辣椒。花椒： 花椒同样具有较强的刺激性，食用后可能会使扁桃体的炎症反应加剧，不利于病情恢复，扁桃体发炎者要避免食用含有花椒的食物。
过烫的食物
过烫的开水或食物： 温度过高的水或食物会烫伤扁桃体黏膜，使原本就发炎的扁桃体雪上加霜，加重不适。比如喝刚烧开的滚烫开水，会对发炎的扁桃体造成二次伤害。热汤： 温度较高的汤类，如刚煮好的滚烫的羊肉汤等，也不适合扁桃体发炎患者饮用，以免刺激发炎部位。
油腻食物
油炸食品： 像炸鸡、油条等油炸食物比较油腻，不易消化，食用后可能会影响身体的新陈代谢，不利于扁桃体炎症的消退。而且油炸食品热量高，会加重身体的负担，对病情恢复不利。肥肉： 肥肉富含脂肪，扁桃体发炎时身体消化功能可能会受到一定影响，食用肥肉容易引起消化不良，同时也不利于炎症的控制，所以应避免食用肥肉。
易过敏食物
海鲜类（部分）： 如果患者本身是过敏体质，那么像虾、蟹等海鲜类食物可能会引起过敏反应，导致扁桃体发炎症状加重。即使不是过敏体质，在扁桃体发炎期间食用海鲜也可能会增加身体的敏感程度，不利于病情恢复。芒果： 芒果也可能会引起过敏，扁桃体发炎时食用芒果可能会诱发过敏情况，进而影响扁桃体炎症的好转，所以过敏体质或非过敏体质在扁桃体发炎时都要谨慎食用芒果。