扁桃体肥大并非都要手术，要依症状严重程度来判断。
一、扁桃体肥大可能源于扁桃体炎，炎症刺激会引起局部出血肿胀，进而有扁桃体肥大表现，可能导致咽喉有异物感。若症状较轻，需遵医嘱服用消炎药物治疗，如阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等，这种情况通常无需手术。
1.阿莫西林胶囊：是一种抗生素药物，能有效对抗细菌感染，缓解炎症。
2.盐酸左氧氟沙星胶囊：具有广谱抗菌作用，对多种病菌引起的炎症有疗效。
二、但如果扁桃体肥大严重，病情反复发作，则需配合医生采取手术方式治疗，切除扁桃体。
在恢复期还需注意饮食清淡，要尽量避免食用辣椒、葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物，以免影响恢复。
总之，对于扁桃体肥大的处理，要综合考虑症状严重程度等因素，选择合适的治疗方法，同时在恢复期间做好相应的饮食等方面的护理。