扁桃体发炎患者在饮食方面有诸多禁忌，主要包括不能吃辛辣刺激、熏烤、生冷、坚硬的食物。
一、辛辣刺激性食物：
1.平日里要避免食用辣椒、麻椒、姜、大蒜等这类辛辣食物。因为辛辣刺激性食物会刺激炎症加重，对疾病的恢复产生不良影响。
二、熏烤的食物：
1.同时还要避免进食熏烤食物，熏烤食物往往含有较多致癌物质，若过多食用，可能会导致病情加重，不利于疾病康复。
三、生冷的食物：
1.当扁桃体发炎时，要杜绝吃生冷的食物，像冰西瓜、冷冻饮料和冰淇淋等。生冷食物会妨碍血液的正常循环，使得炎症更难以被治愈。
四、坚硬的食物：
1.不要食用坚硬的东西，以防坚硬食物划伤扁桃体，进而导致扁桃体出现疼痛、肿胀、充血以及受损等情况。尽量选择食用软质食物，比如粥和面条等。
总之，建议扁桃体发炎患者尽量以清淡易消化的食物为主，多进食富含维生素和蛋白质的饮食，这样才有利于身体的尽快恢复。