大人腹泻时可以选择一些容易消化、能补充营养且有助于缓解症状的食物。一般来说，腹泻时可以优先考虑吃以下几类食物。
易消化的谷类食物
白米粥： 煮得软烂的白米粥是不错的选择，它容易被肠胃消化吸收，能为身体提供能量。可以连续吃几天白米粥，比如坚持1 - 2天，让肠胃得到一定的休息。面条： 清汤面条也是很好的选择，像挂面煮成的清汤面，口感清淡，不会给肠胃造成太大负担。可以在面条中加入少量蔬菜，增加一些营养。
富含维生素的蔬果
蒸熟的苹果： 苹果中含有果胶，有收敛止泻的作用。将苹果洗净后蒸熟，果胶在加热后更稳定，能帮助缓解腹泻。每天可以吃1 - 2个蒸熟的苹果。胡萝卜： 胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜泥容易消化，也有助于改善腹泻症状。可以将胡萝卜做成泥状，搭配少量的盐调味。
蛋白质类软食
嫩豆腐： 豆腐富含植物蛋白，而且质地柔软，适合腹泻时食用。可以做成简单的凉拌豆腐或者煮汤豆腐，补充身体所需的蛋白质。鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。制作时要注意蒸的时间不宜过长，保证鸡蛋羹嫩滑，每天可以吃1 - 个鸡蛋羹。需要注意的是，腹泻期间要避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，如辣椒、油炸食品等，也不要吃生冷的食物，像冰镇饮料、生鱼片等。同时，如果腹泻症状严重或持续时间较长，如超过2 - 3天还没有缓解，应及时就医，查明原因进行针对性治疗。