一、蛋白质丰富的食物
骨折恢复过程中需要充足蛋白质来促进新组织合成，瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼）、蛋类、奶制品（如牛奶、酸奶）等是优质蛋白质的良好来源。研究表明，充足的蛋白质摄入有助于骨折部位的修复与愈合，例如《中华骨科杂志》相关研究指出，蛋白质参与骨基质的构建，对骨折愈合进程有积极影响。
二、钙含量丰富的食物
钙是骨骼的重要组成成分，适当补充钙可促进骨矿化。虾皮、芝麻酱、豆制品（如豆腐、豆浆）等食物钙含量较高。以虾皮为例，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，能为骨折修复提供充足钙源，但需注意食用量把控；奶制品如牛奶，每100毫升约含104毫克钙，也是日常补钙的便利选择。
三、富含维生素的食物
1.维生素D：可促进钙的吸收，除通过晒太阳合成外，深海鱼（如三文鱼）、动物肝脏等食物富含维生素D，老年人骨折后因户外活动减少，更需通过饮食补充维生素D以保障钙吸收。
2.维生素C：有助于胶原蛋白合成，对骨折愈合过程中软组织的修复很重要，柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、西兰花等富含维生素C，日常可适当摄入这类食物。
四、膳食纤维相关食物
蔬菜（如芹菜、菠菜）、全谷物（如燕麦、糙米）等富含膳食纤维，能保证肠道健康，利于营养物质的吸收与代谢，对于骨折后活动量减少可能导致的便秘问题有改善作用，维持肠道正常功能有助于整体营养的有效摄取。
五、特殊人群注意事项
1.儿童骨折：需保证营养全面均衡，除上述各类营养物质外，要满足生长发育对营养的额外需求，可适当增加奶制品、瘦肉等食物摄入，同时注意避免挑食，确保各种营养素充足供应以促进骨折良好愈合及身体正常生长。
2.老年人骨折：因消化功能可能减弱，选择易消化的富含营养食物很关键，如将奶制品制成奶昔、将肉类炖得软烂等，同时要注重钙和维生素D的补充，可在医生指导下适当增加钙剂与维生素D制剂的辅助补充，但需注意与其他药物的相互作用。
3.糖尿病患者骨折：要选择低升糖指数的碳水化合物来源，如全谷物代替精制谷物，保证蛋白质摄入的同时控制血糖水平，可选择清蒸鱼、豆腐等低升糖且富含营养的食物，饮食需在医生或营养师指导下进行个性化调整。