陈皮茶具有多种功效。一般来说，陈皮茶有健脾和胃的作用，能帮助改善消化不良等问题。
健脾和胃方面
促进消化：陈皮中含有的挥发油能够刺激胃肠道蠕动，加快消化液分泌。比如，有研究发现，适当饮用陈皮茶可以使胃肠蠕动频率提高约10% - 15%，有助于食物的消化和吸收，缓解腹胀、食欲不振等情况。缓解胃部不适：对于一些因脾胃虚弱导致的胃脘胀满、疼痛等症状有一定的缓解作用。它可以起到一定的理气作用，让胃部气机顺畅，减轻不适。
化痰止咳功效
化痰：陈皮茶对痰湿咳嗽有帮助。陈皮能够燥湿化痰，其所含成分可以使痰液的黏稠度降低，利于痰液排出。比如，对于患有慢性支气管炎且有较多白痰的患者，适当饮用陈皮茶，能在一定程度上减少痰液的生成。辅助止咳：它可以缓解咳嗽症状。陈皮中的有效成分能对呼吸道起到一定的舒缓作用，减轻咳嗽反射，对于因痰湿阻滞引起的咳嗽有辅助治疗效果。
理气解郁作用
调节情绪相关：从中医角度讲，陈皮有理气的功效，对于因情绪不畅导致的胸闷、胁肋胀痛等有改善作用。比如，有些人在压力大、情绪低落时会出现胸闷不适，适当喝些陈皮茶，能在一定程度上舒缓情绪，缓解身体的不适感觉。改善气机不畅：当人体气机不畅时，饮用陈皮茶可以帮助调理气机，让身体的气血运行更顺畅，对于一些因气机阻滞引起的身体不适有一定的调节作用。
抗氧化益处
清除自由基：陈皮中含有多种抗氧化成分，如黄酮类物质等。这些成分能够帮助清除体内的自由基，自由基会损伤细胞，而陈皮茶中的抗氧化成分可以起到保护细胞的作用，有助于延缓衰老，降低一些慢性疾病的发生风险。延缓机体衰老：长期适量饮用陈皮茶，通过抗氧化作用，可以在一定程度上使机体保持较好的状态，对于皮肤的衰老等也有一定的延缓效果，让皮肤相对更有光泽等。