个子矮的人可以通过饮食来帮助长高，但需要注意营养均衡和饮食规律。以下是一些建议：
1.蛋白质：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、虾、豆腐、鸡蛋等。
2.钙：钙是骨骼生长所必需的营养素。可以选择富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。
3.维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用。可以选择富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。也可以通过晒太阳来促进维生素D的合成。
4.锌：锌是身体生长和发育所必需的营养素。可以选择富含锌的食物，如牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、坚果等。
5.铁：铁是身体造血所必需的营养素。可以选择富含铁的食物，如动物肝脏、血液制品、红肉、豆类等。
6.碳水化合物：碳水化合物是身体能量的来源。可以选择富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包、玉米等。
7.水分：水分是身体代谢所必需的营养素。可以选择白开水、茶、果汁等。
需要注意的是，饮食只是影响身高的因素之一，还需要注意睡眠、运动等方面。同时，身高也受到遗传因素的影响，如果个子矮是由于遗传因素导致的，那么通过饮食等方法可能无法改变身高。