肠胃不好的人早餐可以选择一些易消化、富含营养的食物。比如燕麦粥就是不错的选择，燕麦中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，一般煮10 - 15分钟就能煮好，容易消化。
谷物类早餐
全麦面包：全麦面包富含B族维生素和膳食纤维，相比普通白面包，对肠胃负担更小。可以搭配一杯温热的牛奶，既能补充蛋白质，又能让肠胃慢慢适应。小米粥：小米熬成的粥非常养胃，煮小米粥时，小米煮烂后，细腻的粥体容易被肠胃消化吸收。可以在小米粥中加入少量的山药，山药有健脾益胃的作用，进一步呵护肠胃。
蔬果类早餐
香蕉：香蕉是一种易消化的水果，富含钾元素等营养成分。肠胃不好的人可以将香蕉切片，搭配全麦面包一起吃，或者直接吃半根香蕉作为早餐的一部分。南瓜：南瓜蒸熟后口感软糯，含有果胶，能保护胃黏膜。可以把南瓜做成南瓜羹，或者和大米一起煮成南瓜粥，早餐吃一碗南瓜粥，对肠胃很友好。
蛋白质类早餐
鸡蛋：水煮蛋是比较好的选择，一个鸡蛋的蛋白质含量适中，容易被肠胃消化吸收。肠胃不好的人可以吃一个水煮蛋，搭配上述的谷物类或蔬果类食物。低脂牛奶：低脂牛奶富含优质蛋白质和钙，对于肠胃不好的人来说，选择低脂牛奶比全脂牛奶更不容易引起肠胃不适。可以搭配全麦面包或者单独饮用，每天喝200 - 300毫升比较合适。